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Pâtes bio, poireaux ,endives ,noix

Name: Pâtes bio, poireaux ,endives ,noix
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: pâtes spirales bio; tofu; poireaux; endive; noix; huile de noix; un peu de farine; huile d'olive pour la cuisson; Épices sèches

Qui n'aime pas les pâtes? voici une autre façon de le préparer.

Plat

2 parts

10 min

facile

383 Kcal

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Ingrédients

pâtes spirales bio
tofu
poireaux
endive
noix
huile de noix
un peu de farine
huile d'olive pour la cuisson
Épices sèches

Coût estimé: 2.47€ (1.24€/part)

Préparation

Coupez en petits morceaux l'endive et le poireau, et réservez séparément dans deux assiette.
Faites cuire les pâtes (5 minutes), égouttez, et remettez-les dans la casserole avec un filet d'huile de noix .
Dans une poêle, faites revenir les poireaux dans l'huile d'olive, puis ajoutez un petit verre d'eau (des pâtes ), un peu de farine, couvrez et laissez cuire 3 minutes.
Ajoutez alors le tofu émiétté tout en mélangeant, ainsi encore 1 minute , et pour finir, l'endive pour 1 minute encore.
Salez et poivrez à votre convenance.
Mélangez les pâtes avec les légumes et parsemez de quelques cerneaux de noix concassés.

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