Émincer finement l'oignon et le faire revenir dans le beurre fondu. Quand l'oignon est transparent, ajouter les pâtes, et mouiller avec le vin blanc.
Une fois le vin blanc évaporé, ajouter une louche de bouillon de légumes chaud, laisser absorber, et continuer ainsi pendant 15 à 20 minutes.
Entourer chaque noix de Saint-Jacques d'une ½ tranche de bacon. Disposer sur un pique à brochettes. Faire revenir les brochettes dans 10g de beurre, quelques minutes de chaque côté.
En fin de cuisson des pâtes, ajouter les champignons égouttés et rincés. Servir le tout bien chaud.
Coquilles Saint-Jacques : des trésors de fête à prix d’or? On vous en dit plus!
A quoi sert le trou dans la cuillère des pâtes?
A la recherche du plat parfait pour Noël ? Laissez-vous tenter par ces recettes !
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
