Petits sandwichs d'omelette au curry et au concombre

Plat

4 parts

facile

40 min

207 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 6 oeufs
• 2 Cuillères à soupe de lait
• 4 Cuillères à soupe de crème fraiche
• ¼ de concombre
• 1 Cuillères à soupe de pâte de curry « mild » doux
• 1 Cuillères à soupe d'huile
• Sel et poivre du moulin

Vous allez aimer

Sandwich express à l'omelette - french toast omelette sandwich - egg sandwich hack

Préparation

• Préchauffer le four à 200° h7.
• Casser les œufs dans une jatte.
• Saler, poivrer et ajouter le lait.
• Mélanger à la fourchette sans fouetter.
• Verser les œufs battus dans un plat rectangulaire de 32 x 23 cm préalablement huilé.
• Enfourner pour 8 minutes.
• Retourner l'omelette cuite sur une planche en bois et laisser refroidir.
• Mélanger la crème fraiche avec la pâte de curry.
• Laver et essuyer le concombre.
• Le débiter en fines rondelles.
• Découper des carrés dans l'omelette.
• Les tartiner de crème de curry. Recouvrir de rondelles de concombre. Décorer d'une feuille de coriandre fraiche.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?