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Recette aux pois chiche
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Recette à la marocaine et pois chiche
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Pois chiches à la marocaine
Pois chiches à la marocaine
Ingrédients
6
Coût estimé: 1.67Euros€ (0.28€/part)
Préparation
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Faire tremper les pois chiches 24 heures dans de l'eau froide. Égoutter et rincer les pois chiches, puis enlever la peau des pois chiches.
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Dans une cocotte minute; mettre les pois chiches épluchés. Hacher les 2 oignons très finement.
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Hacher le coriandre frais. Ciseler le citron confit en petits morceaux. Ajouter le gingembre, saler et poivrer.
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Battre le tout à l'aide d'une fourchette, jusqu'à ce que la vinaigrette soit émulsionnée.
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Verser un filet d'huile d'olive. Fermer la cocotte et laisser cuire 1/2 heure.
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Ouvrir la cocotte et laisser réduire le jus. Vérifier l'assaisonnement et servir chaud.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 106Kcal
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Glucides: 12.2g
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Lipides: 3g
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Gras sat.: 0.5g
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Protéines: 4.8g
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Fibres: 5.5g
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Sucre: 2.5g
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ProPoints: 3
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SmartPoints:
3
Information nutritionnelle pour 1 portion (101g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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