Pommes de terre au four glacées au vinaigre

Name: Pommes de terre au four glacées au vinaigre
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 4 oignons rouge; 4 gousses d'ail; 20cl de vinaigre balsamique crème de vinaigre balsamique; romarin; sel; poivre

Un brin rustique et délicieux.

Plat

4 parts

35 min

1 heure

facile

277 Kcal

Pommes de terre au four glacées au vinaigre

(4.8/5 - 9 votes)
3
45

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
4 oignons rouge
4 gousses d'ail
20cl de vinaigre balsamique crème de vinaigre balsamique
romarin
sel
poivre

Coût estimé: 3.42€ (0.86€/part)

Préparation

Éplucher les pommes de terre et les couper en 4.

Les mettre dans une casserole d'eau salée puis porter à ébullition et cuire 8 minutes.
Faire préchauffer le four à 200°.

Pendant ce temps éplucher les oignons et les émincer grossièrement.
Verser un peu d'huile d'olive dans un grand plat allant au four.
Ajouter le romarin ciselé, les gousses d'ail en chemise, les pommes de terre et les oignons.
Ajouter la crème de vinaigre balsamique.

Saler, poivrer.
Enfourner à 50 minute à 200°.
Retourner les pommes de terre à mi-cuisson.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 277Kcal

Glucides: 56.2g
Lipides: 0.7g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 6.4g
Fibres: 5.4g
Sucre: 7.1g
ProPoints: 7
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (352g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Pommes de terre cuites au four et enrobées de poitrine fumée

C Cuisine Gourmande

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Meursault Bourgogne, Blanc

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes