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Poulet rôti avec carottes et miel sans gluten
Poulet rôti avec carottes et miel SANS GLUTEN
Ingrédients
6
Coût estimé: 8.67Euros€ (1.44€/part)
Préparation
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Assécher le poulet. Mélanger ensemble 1 1/2 cuillères à thé de sel avec le paprika, la cannelle et le poivre et frotter ce mélange sur le poulet.
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Chauffer l'huile dans un poêlon à frire à feu moyen-fort jusqu'à ce qu'elle soit très chaude mais ne fume pas.
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Brunir le poulet environ 10 minutes (brunir 4 à la fois seulement) en le retournant une fois à mi-cuisson.
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Transférer dans une assiette.
Jeter le gras en ne gardant que 3 cuillères à table. Ajoutez-y l'oignon et les carottes.
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Assaisonner avec le sel restant et du poivre au goût et cuire à feu moyen.
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En brassant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et commence à brunir, environ 8 à 10 minutes.
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Ajouter l'ail et cuire en brassant pendant 1 minute.
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Remettre le poulet, avec la peau vers le haut, dans le poêlon en le déposant sur les légumes.
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Mélanger ensemble l'eau, le jus de citron et le miel et ajouter au poêlon.
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Couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les carottes soient tendres (environ 25 à 30 minutes).
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Si nécessaire retirer du gras de la sauce avec une cuillère et ajouter du sel.
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Garnir avec les herbes fraîches au moment de servir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 455Kcal
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Glucides: 13.2g
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Lipides: 20.1g
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Gras sat.: 6.1g
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Protéines: 53.5g
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Fibres: 3.2g
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Sucre: 10.4g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
12
Information nutritionnelle pour 1 portion (333g)
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