Poursuivons avec la vinaigrette tiède aux kiwis pour poisson
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Ingrédients
2
Coût estimé: 0.5Euros€ (0.25€/part)
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Tarte aux kiwis (rapide et simple)
Préparation
Préparation5 min
Cuisson7 min
- Couper le kiwi en deux et prélever, sur une moitié, une mince tranche à réserver pour la finition.
- Déposer la chair des deux moitiés dans le bol du mélangeur à main, ajouter le vinaigre de riz et le sucre.
- Mixer pour obtenir une purée. Tout en continuant à mélanger, verser l'huile en un mince filet jusqu'à l'obtention d'une belle consistance.
- Ajouter la tranche réservée coupée en petits morceaux.
- Comme cette vinaigrette est meilleure tiède, on peut la réchauffer très légèrement au four à micro-ondes ou simplement la déposer sur des assiettes très chaudes.
- Déposer sur la vinaigrette quelques beaux pétoncles revenus à la poêle ou un filet de poisson blanc.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 157Kcal
- Glucides: 6g
- Lipides: 13.9g
- Gras sat.: 1.6g
- Protéines: 0.6g
- Fibres: 1.2g
- Sucre: 5.8g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (72g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Graves blanc (Bordeaux, Blanc)
Touraine sauvignon (Centre - Val de Loire, Blanc)
Alsace Pinot Gris (Alsace, Blanc)
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