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Recette de patates douces
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Purée de patates douces (thermomix) - puré de boniatos (thermomix)
Purée de patates douces (Thermomix) - Puré de boniatos (Thermomix)
Préparation
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Peler les patates douces, les laver, les couper en morceaux. Éplucher et couper les carottes.
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Mettre les patates douces et les carottes dans le bol du thermomix avec le lait. Salé, poivré.
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Régler 24 minutes, 100 degrés, fonction sens inverse sans le gobelet.
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A l'arrêt de la minuterie, enlever la fonction sens inverse et mixer 40 secondes.
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Mettre dans un plat à gratin. Saupoudrer d'un peu de chapelure.
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Enfourner sous le grill pour faire gratiner. Servir bien chaud.
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc rosé
Languedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Lirac rosé
Vallée du Rhône, Rosé
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Commentaires des membres:
J'ai mis vitesse 1, pas précisé dans la recette