Purée de patates douces (Thermomix) - Puré de boniatos (Thermomix)

Name: Purée de patates douces (thermomix) - puré de boniatos (thermomix)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kilo de patates douces; 1 ou 2 carottes; sel; poivre; 400 g de lait; un peu de chapelure

Plat

6 parts

15 min

25 min

facile

Purée de patates douces (Thermomix) - Puré de boniatos (Thermomix)

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Ingrédients

1 kilo de patates douces
1 ou 2 carottes
sel
poivre
400 g de lait
un peu de chapelure

Préparation

Peler les patates douces, les laver, les couper en morceaux. Éplucher et couper les carottes.
Mettre les patates douces et les carottes dans le bol du thermomix avec le lait. Salé, poivré.
Régler 24 minutes, 100 degrés, fonction sens inverse sans le gobelet.
A l'arrêt de la minuterie, enlever la fonction sens inverse et mixer 40 secondes.
Mettre dans un plat à gratin. Saupoudrer d'un peu de chapelure.
Enfourner sous le grill pour faire gratiner. Servir bien chaud.

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