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Recette de purée
Recette de purée aux vitelottes
Purée de pommes de terre
Purée de vitelottes
Purée de vitelottes
Ingrédients
3
Coût estimé: 0.93Euros € (0.31€/part)
Préparation
Laver et frotter les pommes de terre.
Cuire les vitelottes dans une grande casserole d?eau bouillante pendant environ 15 minutes.
Pour vérifier la cuisson, piquer avec la pointe d'un couteau, si elle s'enfonce facilement c'est cuit.
Égoutter les vitelottes, les laisser refroidir et retirer la peau.
Écraser les pommes de terre dans un presse-purée ou à la fourchette et les disposer dans une casserole.
Ajouter le lait, le sel et le poivre et chauffer quelques minutes à feu doux.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 184Kcal
Glucides: 36.7g
Lipides: 1.2g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 5.5g
Fibres: 2.5g
Sucre: 5.9g
ProPoints: 5
SmartPoints:
6
Information nutritionnelle pour 1 portion (234g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Entre-deux-mers
Bordeaux, Blanc
Alsace Muscat
Alsace, Blanc
Questions:
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