Quiche sans pâte saumon fumé et aneth

Préparation

• Voici une petite recette facile et rapide à préparer en plus, elle a l'avantage d'allier le plaisir et la ligne car ce qui fait surtout grossir dans une quiche c'est la pâte.
  1) Préchauffer le four à 200° ou thermostat 7.
  2) Dans un saladier, mettez les oeufs, la farine, la crème fraîche, le lait et le fromage de chèvre.Mixez le tout avec un mixer plongeant.
  3) Ajoutez à cette préparation l'aneth.
  4) Découpez avec des ciseaux de cuisine le saumon fumé et répartissez-le dans un moule à tarte en silicone de 24 cm de diamètre posé sur une plaque à four.Versez dessus la préparation liquide.
  5) Saupoudrez votre quiche de gruyère râpé et faites cuire pendant 25 minutes.
  6) Servez avec une salade verte.
  C'est un régal!
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