Raviolis frais aux tomates séchées, piments et feta

Plat

4 parts

facile

35 min

344 Kcal

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Cette recette est très facile à réaliser et à adapter, délicieuse telle qu'elle et peut constituer seule un dîner complet.A manger!

Ingrédients

• 300 g de raviolis à la ricotta et aux tomates séchées
• 5 ou 6 morceaux de tomates séchées
• 50 g de Feta
• 1 cuillère à soupe de basilic haché+ un peu pour la décoration
• 1 piment
• 2 gousses d'ail pressées
• Sel
• Poivre
• huile d'olive

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Préparation

• Commencez en cuisant les pâtes comme indiqué sur leur emballage.
• Pendant ce temps, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse assez grande pour contenir les pâtes et y faire revenir le piment coupé en fines lamelles et les gousses d'ail pressées.
• Découpez les tomates séchées en dés et rajoutez les dans la sauteuse.
  Salez très légèrement car les tomates le sont déjà et la feta aussi. Poivrez.
  Mélangez bien et saupoudrez de basilic.
• Egouttez bien les pâtes et versez les dans le mélange piment-ail-tomate.
• Remuez bien pour mélanger tous les ingrédients.
  Coupez la feta en petits dés et ajoutez la aux pâtes.
  Remuez à nouveau.
• Quand le fromage commence à fondre légèrement c'est à dire en quelques secondes, retirez du feu et servez.
• Saupoudrez d'un peu de basilic dans l'assiette et décorez encore si vous le souhaitez de quelques morceaux de tomates séchées, de feta frais et d'huile d'olive.

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