Recette gratin de pomme de terre au poulet - yaourt nature

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Plat

8 parts

moyen

35 min

260 Kcal

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Gratin de poulet

Ingrédients

• 1 blanc de poulet
• 1kg de pomme de terre
• 1 oignon râpé
• 1 cuillère à soupe de crème fraiche
• Gruyère râpé
• 3 cuillères à soupe d’huile
• 1/2 litre de lait
• Beurre
• Poivre noir
• Noix de muscade

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Préparation

• Dans une marmite, mettre le poulet, l’oignon, l’huile, le poivre, le poivre et le sel. Bien faire revenir le tout et ajouter 1/2 verre d’eau et laisser cuire jusqu’à évaporation totale du liquide.
  
  Après cuisson du poulet, émiettez-le, remettre dans la marmite puis ajoutez la crème fraiche, la noix de muscade et un peu de gruyère râpé.
  
  Epluchez la pomme de terre, découpez la en fines rondelles, salez et poivrez.
  
  Dans un plat beurré allant au four, mettre une couche de pomme de terre, verser le mélange de poulet puis disposer une autre couche de pomme de terre, verser le lait.
  
  Saupoudrer de noix de muscade, disposer quelques noix de beurre puis saupoudrer de gruyère râpé et enfourner.

Riffana

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