Repas pour bébé, purée de potiron et oeuf brouillé - A partir d'un an

Préparation

• Couper le potiron en dés. Le placer dans votre cuit vapeur et faire cuire pendant 20 minutes.
• 5 minutes avant la fin de cuisson, faire chauffer une poêle puis y casser un œuf que vous fouetterez immédiatement à l'aide d'une fourchette.
• Dans l'assiette de votre bout de chou, écraser le potiron grossièrement (sauf s'il ne mange pas encore de morceaux, dans ce cas mixer à l'aide d'un mixeur plongeant), couper quelques brins de ciboulette et mélanger.
• Déposer par dessus l’œuf brouillé.