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Recette de gorgonzola
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Risotto aux noix et gorgonzola
Risotto aux noix et gorgonzola
Pour les fans de risotto, voici une façon de le cuisiner.
Ingrédients
2
Coût estimé: 4.71Euros€ (2.35€/part)
Préparation
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Faites chauffer l'huile d'olive, jetez-y le riz et les oignons.
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Remuez et quand les grains sont translucides, déglacez avec le vin.
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Faites réduire de moitié.
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Mouillez avec le bouillon et laissez absorber environ 10 minutes.
Vérifiez, ajoutez du bouillon si c'est sec.
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Quand le riz arrive à consistance moelleuse, ajoutez hors du feu le fromage et remuez. Ajoutez les noix, remuez.
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Laissez reposer 2 minutes et servez avec des copeaux de parmesan et de la ciboulette.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 705Kcal
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Glucides: 62g
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Lipides: 32.8g
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Gras sat.: 18.3g
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Protéines: 34g
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Fibres: 2.5g
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Sucre: 1.7g
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ProPoints: 18
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SmartPoints:
23
Information nutritionnelle pour 1 portion (477g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Monbazillac
Sud-Ouest, Blanc
Jurançon doux
Sud-Ouest, Blanc
Sauternes
Bordeaux, Blanc
Questions:
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