Riz aux choux de bruxelles, tomates et curry.

Plat

2 parts

facile

35 min

713 Kcal

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Incontestablement l'un des plus irrésistibles plat qu'il soit. C'est super délectable!

Ingrédients

• 400 g de choux de Bruxelles
• 2 oignons hachés
• 300 g de riz
• 90 cl d'eau
• une grosse boîte de tomates entières
• 1 cuillère à soupe de curry en poudre
• 1 branche de thym
• 3 feuilles de laurier
• de l'huile d'olive
• du sel
• du poivre

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Préparation

• Préparer les choux: couper le trognon, enlevez les feuilles extérieures, et les couper en 4.
• Puis on les blanchit 10 minutes environ dans de l'eau bouillante.
• Mettez les oignons à fondre dans un peu d'huile d'olive.
• Ajoutez ensuite le riz, le sel, le poivre, le curry, le thym, le laurier et les tomates.
• Ajoutez l'eau et les choux. Il faut laisser cuire à couvert une vingtaine de minutes.

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