Riz pilaf parfumé aux fine herbes

Name: Riz pilaf parfumé aux fine herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive; 1 petit oignon haché fin; 1 gousse d'ail hachée fin; 1/2 cuillère à thé (2 ml) de thym séché; poivre noir frais moulu; 1 1/2 tasse (375 ml) de riz blanc à grain long; 3 tasses (750 ml) de bouillon de poulet ou de légumes - à teneur réduite en sodium; 1 petit poivron rouge taillé en dés fins; 1/4 tasse (50 ml) de persil frais haché

Plat

8 parts

facile

40 min

193 Kcal

Ingrédients

1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive
1 petit oignon haché fin
1 gousse d'ail hachée fin
1/2 cuillère à thé (2 ml) de thym séché
poivre noir frais moulu
1 1/2 tasse (375 ml) de riz blanc à grain long
3 tasses (750 ml) de bouillon de poulet ou de légumes - à teneur réduite en sodium
1 petit poivron rouge taillé en dés fins
1/4 tasse (50 ml) de persil frais haché

Coût estimé: 2.59€ (0.32€/part)

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Riz pilaf facile

Préparation

Préparation15 min

Cuisson25 min

Faites chauffer l'huile à feu moyen dans une grande casserole.
Ajoutez l'oignon, l'ail, le thym et le poivre; faites cuire en remuant souvent pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ait fondu.
Ajoutez le riz et le bouillon; amenez à ébullition.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le bouillon soit presque entièrement absorbé.
Ajoutez en remuant le poivron rouge, couvrez et faites cuire pendant 7 à 9 minutes de plus ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Ajoutez le persil en remuant; laissez reposer sans couvrir pendant 5 minutes.