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Recette au porc
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Rôti de longe de porc fondant à la mijoteuse
Rôti de longe de porc fondant à la mijoteuse
Préparation
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Insérer les morceaux d'ail un peu partout dans le rôti.
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Badigeonner le rôti de moutarde et poivrer.
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Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle.
Saisir le rôti de tous les côtés, y compris les bouts. Mettre dans la mijoteuse.
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Dans la poêle, ajouter les oignons et cuire un peu. Déglacer avec ¼ tasse de consommé en frottant bien le poêlon avec une cuillère en bois.
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Mettre les pommes de terre autour du rôti et ajouter les oignons et le reste du consommé sur le tout.
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Cuire à LOW pendant 5 heures.
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