Rôti de porc aux petits pois et radis
Ingrédients
4
Vous allez aimer
Rôti de porc orloff
Préparation
Préparation10 min
Cuisson45 min
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et mettre les côtes à dorer a feu vif.
- Quand elles sont dorés des deux faces, salez, poivrez, ajouter le romarin et les feuilles de laurier.
- Laissez mijoter quelque instant, puis déglacez un vin blanc.
- Ajoutez le double du vin en eau et laissez mijoter environ 30 à 40 minutes.
- Ajoutez puis les radis et les petits pois autour des côtes de porc et poursuivez la cuisson 5 minutes. ou jusqu'à ce que les légumes aient ramolli.
- Disposer les côtes de porc sur les assiettes et entourez-les de radis et de petits pois.
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes du Roussillon Villages (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Saumur Champigny (Centre - Val de Loire, Rouge)
Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
Il n'y a aucun commentaire!
