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Rôti de veau aux épices et semoule

Très parfumé

Plat
4 parts
25 min
45 min
facile
Rôti de veau aux épices et semoule
  • (4.3/5 - 29 votes)
  • 7
  • 289
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Ingrédients

4

Pour la semoule :

Préparation

  • Mettez le rôti dans une cocotte avec l'huile d'olive et faire bien dorer sur toutes ses faces.

    Ajouter ensuite l'ail et les épices, faire revenir 1m puis arroser avec le bouillon

    Ajouter l'oignon rouge pelé en quartier et le citron coupé en huit et les feuilles d'une demi-botte de coriandre.

    Saler poivrer et couvrir et laissez mijoter 45m sur feu doux.
  • Peu avant la cuisson préparez la semoule, portez à ebullition 2 verres d'eau puis hors du feu ajoutez la semoule laissez gonfler 5m.
  • Ajouter le beurre coupé en dés puis les amandes et le raisin réserver au chaud dans un plat.

    Dressage mettre la semoule et le rôti dessus arrosez de sauce puis mettre le reste de coriandre
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Comment cuire de la semoule? la cuisson super facile!


laurenceel Laurenceel

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Questions:




Commentaires des membres:

20/12/2013

Heu de millorar el traductor i eliminar publicitat a sobre de la recepta, que no la puc veure!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
mofi, 20/12/2013

Très bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
jessi18, 20/12/2013

Sympa comme recette

(0) (0) Signaler
20/12/2013

Extra

(0) (0) Signaler
chrisguy, 20/12/2013

Hummmmmm

(0) (0) Signaler
franki
franki, 20/12/2013

Super bon

(0) (0) Signaler
xyz, 20/12/2013

Ca a l'air savoureux je vais vite tester merci

(0) (0) Signaler

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