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Saint-Jacques A La Fondue De Poireau Au Gingembre

Les saint jacques sont toujours délicieux en plus à la fondue c'est trop bon

Plat
4 parts
15 min
33 min
moyen
55 Kcal
  • (5/5 - 1 vote)
  • 1
  • 48
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Ingrédients

4
Coût estimé: 4.18€ (1.04€/part)

Préparation

  • Lavez et émincez le poireau.
    Émincez l'oignon et l'échalote.
    Coupez de fines tranches de gingembre frais.
  • Mettez l'oignon et l'échalote à fondre dans une cocotte avec une noix de beurre. Rajoutez le poireau et le gingembre frais, salez, poivrez et saupoudrez de gingembre en poudre à votre goût.
  • Laissez fondre pendant une demi-heure, s'il n'y a plus de jus, rajoutez un tout petit peu d'eau.
  • Rincez les noix de Saint-Jacques et disposez-les dans du papier absorbant pour les sécher
  • En fin de cuisson, ôtez les tranches de gingembre et rajouter le fromage blanc. Répartissez la fondue de poireau sur chaque assiette.
  • Faites revenir les noix de Saint-Jacques dans une noix de beurre pendant deux ou trois minutes et disposez-les sur la fondue.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 55Kcal
  • Glucides: 5.4g
  • Lipides: 0.6g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 6.5g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Information nutritionnelle pour 1 portion (101g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Questions:




Commentaires des membres:

cécileanne, 16/11/2009

Excellent

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