Ptitchef

Saucisses frits sur lit de Chou braisé

Plat
3 parts
15 min
47 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Enlever les premières feuilles du tour. Couper le chou en deux. Faire blanchir dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 2 minutes.
  • Retirer le chou de l'eau et le coupez en lanière. Réserver
  • Dans une poêle à frire, faire dorer uniformément les saucisses. Retirer les saucisses et verser l'oignon finement haché avec la graisse de porc.
  • Ajoutez le jambon taillé en lardons. Laissez dorer 2 minutes puis ajoutez le chou, le vin blanc et un peu d'eau. Laissez cuire environ 20 à 30 minutes.
  • Ajouter le poivron coupé julien, le vin blanc et le bouillon. Salez et poivrez en cours de cuisson. Laisser encore 15 minutes.
  • Cinq minutes avant la fin de cuisson de votre chou, mettre les saucisses à chauffer sur le chou dans votre poêle.


Photos

Saucisses frits sur lit de Chou braisé
Saucisses frits sur lit de Chou braisé - photo 2
Saucisses frits sur lit de Chou braisé - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur Zoom sur 6 variétés de choux Zoom sur 6 variétés de choux Saucisses Knack : tout ce qu'il faut savoir avant de les manger! Saucisses Knack : tout ce qu'il faut savoir avant de les manger!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez