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Soupe épicée oignon - potimarron
Soupe épicée oignon - potimarron
Voici une soupe relevée, qui chauffe le corps et l'esprit.
Ingrédients
8
Coût estimé: 3.65Euros€ (0.46€/part)
Préparation
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Pelez et émincez les oignons. Épépinez le potimarron, épluchez le si la peau est trop épaisse, et détaillez le en cubes.
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Dans un faitout, faites revenir les oignons dans l'huile d'olive deux ou trois minutes.
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Ajoutez les dés de potimarron, la cannelle, la muscade, le sel, le poivre et l'eau.
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Laissez cuire 20 à 25 minutes, mixez, ajoutez un peu d'eau si la consistance de la soupe vous paraît trop épaisse.
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Servez bien chaud avec des volutes de crème fraîche.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 98Kcal
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Glucides: 2.9g
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Lipides: 8.7g
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Gras sat.: 5.9g
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Protéines: 1.2g
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Fibres: 1.6g
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Sucre: 1.7g
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ProPoints: 3
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SmartPoints:
5
Information nutritionnelle pour 1 portion (291g)
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