Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recette d'agneau
  5. Agneau au miel
  6. Souris d'agneau confite au vin rouge et au miel, merci tiuscha

Souris d'agneau confite au vin rouge et au miel, merci Tiuscha

Comme vous pouvez le voir sur la photo, la viande est parfaitement laquée et sa couleur est superbe. La viande est fondante et parfumée. Le jus de ces souris a une couleur et une consistance idéale: il est ni trop épais, ni trop liquide. Quant à l'odeur qui se dégage dans la maison, il faut essayer pour savoir, mais c'est une merveille.

Plat
2 parts
10 min
2 heures
facile
625 Kcal
Souris d'agneau confite au vin rouge et au miel, merci Tiuscha
  • (4.2/5 - 6 votes)
  • 153
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2

Préparation

  • Préchauffer le four à 240°.
  • Dans une cocotte allant au four, faire dorer les souris sur toutes leurs faces dans un peu d'huile d'olive.
  • Au pinceau, badigeonner la viande avec le miel et ajouter les épices et les gousses d'ail dans la cocotte avant de couvrir avec le vin rouge. Porter à la limite de l'ébullition et mettre la cocotte couverte dans le four.
  • Baisser immédiatement la température à 170° et laisser cuire pendant 1 heure environ.
  • Diminuer encore la température du four à 160°, rajouter un peu de vin si nécessaire et poursuivre la cuisson un peu plus d'une heure.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 624Kcal
  • Glucides: 36g
  • Lipides: 20.6g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 38.6g
  • Fibres: 7.1g
  • Sucre: 27.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (453g)

Vous allez aimer

YouTube

Souris d'agneau confites au miel et au thym


E Et si c'était bon...

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Souris d'agneau confites au miel et au thym
Souris d'agneau confites au miel et au thym
2 parts
2 h 10 m
moyen
4.3 / 5
Recette Coq au vin
Coq au vin
6 parts
3 h 15 m
facile
4.6 / 5
Recette Vin chaud maison
Vin chaud maison
4 parts
35 min
facile
3.9 / 5
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
4 parts
2 h 30 m
moyen
4.2 / 5
Recette Carottes rôties au miel et à la clémentine
Carottes rôties au miel et à la clémentine
4 parts
1 h 40 m
facile
4.3 / 5
Recette Cheesecake sans cuisson au citron et au miel (tuto déco gâteau)
Cheesecake sans cuisson au citron et au miel (tuto déco gâteau)
8 parts
4 h 20 m
facile
4.3 / 5

A lire également

Attention au miel ! Voici pourquoi éviter la cuillère en métal est essentiel Attention au miel ! Voici pourquoi éviter la cuillère en métal est essentiel 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! L'agneau: des idées recettes L'agneau: des idées recettes

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Souris d'agneau confite Souris d'agneau Viande rouge Repas du dimanche Recettes rouges Miel Vin-rouge Agneau Agneau au miel Recette d'agneau au vin rouge Recette au miel et vin rouge

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork