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Tajine d'agneau au céléri et olives vertes

Name: Tajine d'agneau au céléri et olives vertes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kilo de viande d’agneau coupée dans le collier; 4 gousses d’ail hachées; 5 cl d’huile d’olive; 1/2 cuillère à café de gingembre; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/4 de cuillère à café de curcuma; 1/2 cuillère à café de sel; 700 g de céleris-raves; 150 g d’olives vertes concassées; 1 petit bouquet de coriandre et de persil; 1 petit citron confit; 2 cuillères à soupe de coriandre hachée; 50 cl d’eau

Plat

6 parts

15 min

25 min

facile

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