Tajine de poisson au four de mes fils

Plat

6 parts

facile

55 min

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Ingrédients

• 4 filets de poisson (pour nous des pangasius)
• 2 cuillères à soupe de coriandre
• 1 cuillère à soupe de persil
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 4 gousses d’ail écrasé
• 2 cuillères à café de paprika
• ½ cuillère à café de piment fort
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel
• poivre
• ½ cuillère à café de gingembre en poudre
• 2 cuillères à soupe de vinaigre

Garnitures :

• 3 carottes
• 3 pommes de terre
• 2 citrons confit

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Préparation

• Préchauffer votre four à 200°C.
• Dans un bol, il a mit tous les ingrédients et il à bien mélanger.
• Découper les filets en deux.
  Ensuite avec ces petites mains, il à bien enrober le poisson de marinade.
• Dans un plat allant au four, on n’a mit les carottes, ensuite les pommes de terre.
• Recouvert avec les filets de poisson.
• Dans le bol de la marinade, mettre un peu d’eau et versez sur le poisson.
• Ensuite, mettre des petits morceaux de citron confit sur les morceaux de poisson.
• Recouvert le plat de papier alu et enfourner pour 40 minutes.

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