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Tajine de veau aux carottes & miel

Plat
4 parts
10 min
1 h 30 m
facile
240 Kcal
Tajine de veau aux carottes & miel
  • (4.1/5 - 21 votes)
  • 7
  • 610
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Ingrédients

4

Préparation

  • Déposer vos morceaux de viande dans un saladier et y ajouter toutes les épices et seulement 1 CC de cannelle+ 1 filet d'huile d'olives+ la gousse d'ail coupée en petits morceaux et la coriandre ciselée. Bien mélanger et laisser mariner 1 h00.
  • Dans votre plat à tajine, verser un peu d'huile et faire dorer vos oignons finement émincés, reprendre vos morceaux de viandes et faire dorer de chaque côté,mélanger le miel dans un fond d'eau chaude et l' ajouter ensuite dans votre plat à tajine couvrir et laisser cuire à feu très doux pendant minimum 1h30 voire plus si nécessaire
  • Éplucher, laver vos carottes, les couper en long bâtonnets, et les mettre à cuire environ 30 mn. Servir très chaud avec de la semoule.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 240Kcal
  • Glucides: 11.8g
  • Lipides: 6.7g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 30.5g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 8.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (217g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Commentaires des membres:

Bertrand49, 27/06/2021

Le Chénas n'est-il pas classé comme un Beaujolais ?

(0) (0) Signaler
DominiqueL, 24/04/2012

Facile, rapide et au final excellente. Merci.

(0) (0) Signaler
19/02/2012

Pas trop bon en calories

(0) (0) Signaler
18/02/2012

Facile a préparer et délicieux !

(0) (0) Signaler
17/02/2012

A faire svp!!!

(0) (0) Signaler
17/02/2012

Très santé

(0) (0) Signaler
17/02/2012

Premier tajine avec du veau c'est trés bon miam

(0) (0) Signaler

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