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Recette de tajine
Recette de tajine avec du curry
Tajine tendron de veau aux oignons,miel et curry
TAJINE TENDRON DE VEAU AUX OIGNONS,MIEL ET CURRY
Préparation
Émincer les oignons. Saler les morceaux de veau . Dans votre faitout faire chauffer l'huile et déposer la viande, bien la laisser dorer sur chaque face 4à 5mn.
Ensuite mettre les oignons, les épices et le miel, bien remuer et laissez cuire 5mn.
Déglacer en versant de l'eau tiède à mi-hauteur, saler- poivrer. Laisser mijoter à couvert à petit feux 40mn. Découvrir en fin de cuisson et laisser cuire encore 5mn la sauce réduira un peu. Bon appétit!!!
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 403Kcal
Glucides: 23.4g
Lipides: 11.6g
Gras sat.: 3.1g
Protéines: 49.5g
Fibres: 3.3g
Sucre: 19.6g
ProPoints: 10
SmartPoints:
11
Information nutritionnelle pour 1 portion (406g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Minervois
Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas
Beaujolais, Rouge
Questions:
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