Tajine aux oignons

15 recettes

Plat traditionnel du Maroc, la tajine se cuisine dans un plat creux en terre cuite qui préserve toutes les saveurs. Savant mélange de viande et de légumes aux accents sucré-salé, la tajine peut mêler l'agneau aux abricots et aux pruneaux, le poulet au citron confit, ou plus original, la lotte et les artichauts. De multiples épices y mêlent leur parfum pour une invitation au voyage.

Recette Tagine de congre aux oignons et raisins secs

Tagine de congre aux oignons et raisins secs

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: * 500 g de congre * 4 oignons * 250 g de raisins secs * 1 c à s de pignons de pins * persil et coriandre * sel , poivre , gingembre , canelle * 1/2...
Recette Tagine de viande aux oignons et amandes

Tagine de viande aux oignons et amandes

Plat facile 1 h 20 m 1268 kcal
Ingrédients: 800 gr d'épaule d'agneau 3 pincées de safran en poudre huile 150 g d'amandes émondées 1 kg d'oignons coupés en fines lamelles 1 bouquet de persil...
Recette Confit d'oignon façon tajine

Confit d'oignon façon tajine

Autre facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg d'oignon blanc 1 cuillère à café de cannelle 1 morceau de 2 cm de gingembre frais pressé au presse ail 1 pincée de safran 3 cuillères à soupe...
Recette Tajine de poulet au miel, oignons et raisins secs

Tajine de poulet au miel, oignons et raisins secs

Plat facile 2 h 10 m 557 kcal
Ingrédients: 1 poulet 1 oignons (1 à 2 ; coupés en lamelles) 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe d’ail 1/4 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café...
Recette Tajine d'agneau aux oignons et poivrons

Tajine d'agneau aux oignons et poivrons

Plat moyen 2 h 15 m 375 kcal
Ingrédients: 800 g de gigot d'agneau 4 gros oignons 3 poivrons verts 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de miel 1 dose de...
Recette Tajine de poulet aux oignons et raisins secs

Tajine de poulet aux oignons et raisins secs

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de poulet (j'ai découpé grossièrement 3 escalopes), 500g d'oignons, 2 gousses d'ail, épices : 1 cc de curcuma, 1 cc de cannelle, 1 cc de...
Recette Tajine d'agneau aux pois-chiche et oignons

Tajine d'agneau aux pois-chiche et oignons

Plat facile 1 h 30 m 593 kcal
Ingrédients: 1 kg d'agneau 200 g de pois-chiche trempés la veille 4 gros oignons 1/2 botte de persil plat / coriandre 1 bâton de cannelle 1 cuillère à café...
Recette Tajine de bar aux oignons et aux tomates

Tajine de bar aux oignons et aux tomates

Plat facile 35 min 671 kcal
Ingrédients: 2 oignons hachés 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 tomates pelées et découpées en petits morceaux 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre...
Recette Tajine de poulet aux oignons et à la menthe

Tajine de poulet aux oignons et à la menthe

Plat facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: * 1 beau poulet fermier de 1 kg environ * 200 g d'oignons doux * 4 gousses d'ail * 1/2 bouquet de persil plat * 1/2 bouquet de menthe fraîche * 4...
Recette Tajine de poulet aux olives et petits oignons

Tajine de poulet aux olives et petits oignons

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 beau poulet entier de 1,5kg 1 petit bocal d’olive verte dénoyauté 2 citrons confit 150 g de petits oignons blancs 2 oignons 4 gousses d’ails 2...
Recette Tajine de veau aux oignons et aux épices

Tajine de veau aux oignons et aux épices

Plat facile 1 h 20 m 276 kcal
Ingrédients: 800 g de veau 600 g d'oignons 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à...
Recette Tajine tendron de veau aux oignons, miel et curry

Tajine tendron de veau aux oignons,miel et curry

Plat moyen 1 heure 478 kcal
Ingrédients: 1 kg de tendron de veau 500g d'oignons 1 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de curry 3 cuillères à...