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Tajine de bar aux oignons et aux tomates

Un plat très nourrissant riche en vitamine et en calcium!

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile
Tajine de bar aux oignons et aux tomates
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Ingrédients

2
Coût estimé: 21.38€ (10.69€/part)

Préparation

  • Dans une poêle sur feu doux, faire revenir l'oignon dans l'huile. Ajouter les tomates, la cannelle en poudre, la coriandre sèche, le cumin, le curcuma, le safran pur et le sel. Remuer jusqu'à homogénéisation des ingrédients et évaporation du jus.
  • Ajouter le poisson sur la sauce et couvrir. Laisser cuire pendant 20 minutes. Avant la fin de la cuisson de 5 minutes, ajouter le citron confit, le persil haché et les olives vertes.
    Servir chaud.
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Commentaires des membres:

21/07/2011

J'ai suivi la recette a la lettre et ce fut un vrai regal. Merci beaucoup pour cette recette que j'ai fait pour la premiere fois mais certainement pas pour la derniere.

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