Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Confit d'oignon façon Tajine

Name: Confit d'oignon façon tajine
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg d'oignon blanc; 1 cuillère à café de cannelle; 1 morceau de 2 cm de gingembre frais pressé au presse ail; 1 pincée de safran; 3 cuillères à soupe de miel (le miel de châtaigner de mon papa!); 50 g de beurre; huile d'olive; sel; poivre

Hummm... une merveille! J'ai hâte de le présenter avec le foie gras de Noël!

Autre

15 parts

10 min

2 heures

facile

(5/5 - 1 vote)
6

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 kg d'oignon blanc
1 cuillère à café de cannelle
1 morceau de 2 cm de gingembre frais pressé au presse ail
1 pincée de safran
3 cuillères à soupe de miel (le miel de châtaigner de mon papa!)
50 g de beurre
huile d'olive
sel
poivre

Préparation

Faire suer les oignons émincés dans de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et il faut compter 45 minutes, voir 1 heure, à tout petit feu.
Y ajouter 1 cuillère à soupe de miel, et laisser cuire jusqu'à légère coloration.
Ajouter les épices, le beurre, le reste du miel.
Couvrir, et laisser mijoter sur feu doux pendant 1 heure.
Saler, poivrer.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Confiture de prunes maison

U Un chantier dans la cuisine

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Cahors Sud-Ouest, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique