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Recette au thon
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Tartare de thon
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Tartare de thon et risotto miso
Tartare de thon et risotto miso
Ingrédients
1
Coût estimé: 3.19Euros€ (3.19€/part)
Préparation
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Couper le thon en dés.
Couvrir de citron vert,du gingembre, du soja, de l'huile de sésame.
Mettre au frais pendant 1 heure au moins.
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Pendant ce temps préparer le risotto.
Dans une casserole, mettre un peu d'huile d'olive, un oignon à faire revenir.
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Mettre le riz et bien l'enrober qu'il devienne translucide.
Faire un bouillon avec un cube miso juvabio.
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Après classique, mettre du bouillon au fur et à mesure jusqu'à ce que le riz soit moelleux.
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Avant de servir rajouter un peu de parmesan.
Accord vin : Que boire avec ?
Meursault
Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Tavel
Vallée du Rhône, Rosé
Questions:
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