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Recette au thon
Tartare de thon et risotto miso
Tartare de thon et risotto miso
Ingrédients
1
Coût estimé: 3.19Euros € (3.19€/part)
Préparation
Couper le thon en dés. Couvrir de citron vert,du gingembre, du soja, de l'huile de sésame. Mettre au frais pendant 1 heure au moins.
Pendant ce temps préparer le risotto. Dans une casserole, mettre un peu d'huile d'olive, un oignon à faire revenir.
Mettre le riz et bien l'enrober qu'il devienne translucide. Faire un bouillon avec un cube miso juvabio.
Après classique, mettre du bouillon au fur et à mesure jusqu'à ce que le riz soit moelleux.
Avant de servir rajouter un peu de parmesan.
Accord vin : Que boire avec ?
Meursault
Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Tavel
Vallée du Rhône, Rosé
Questions:
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