Accompagnement poisson
5 recettes
Cuisiner du poisson est parfois délicat et le choix de l'accompagnement est important pour la réussite de vos plats. L'accompagnement de poisson est aussi divers que les types de poissons. En premier lieu, les genres d'accompagnement, on dénote des légumes, des pâtes ou encore des asperges. Mais il existe aussi une interminable variété de recettes d'accompagnement de poisson comme, entre autres, le chausson d'aubergine au poisson, le filet de poisson pané au curry, la brandade de courgette,le fondu de poireau aux oignons et même des classiques comme la pomme vapeur. Et la liste est non exaustive.
Saumon et sa compotée poireaux-soja
Plat facile 30 min 282 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon Compotée de poireaux-soja : 1 poireau 100 g de soja 1 échalote 1/2 verre de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de sauce soja 1...
Truite a la creme de morilles et asperges
Plat facile 1 h 20 m 890 kcal
Ingrédients: TRUITE A LA CRÈME DE MORILLES ET ASPERGES: 2 belles truites Une dizaine de morilles déshydratées 8 pointes d'asperges 20 cl de crème liquide 10 cl...
Lotte lardee aux legumes du jardin et girolles
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 6 médaillons de lotte de 4 cm d'épaisseur environ dans un filet de queue Bandes de poitrine fumée crues, ou jambon de Forêt Noire Un reste de jus...
Tartare de thon et risotto miso
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: du thon du citron vert du gingembre du soja huile de sésame Risotto: huile d'olive un oignon du riz un cube miso juvabio de parmesan
Raie pochée à la vanille et sa compotée de poireaux
Plat facile 35 min 555 kcal
Ingrédients: Raie pochée à la vanille : 2 ailes de raie 1 gousse de vanille lait 2 cuillères à soupe de crème semi-épaisse Compotée de poireaux : 2 petits...
