Tarte au reblochon, mascarpone et jambon fumé

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Plat

4 parts

facile

35 min

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Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 6 oeufs
• 1/4 de reblochon
• 1 sachet de 150 g d'allumettes de jambon blanc fumé
• 1/2 pot de mascarpone
• 50 g de gruyère rappé fin
• 3 cuillères à soupe de ciboulette
• 1 cuillère à café de poivre
• sel
• 4 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à soupe de moutarde

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Préparation

• Etalez la pâte sur le fond d'un moule à tarte.
• Répartir la moitié du reblochon sur le fond de la tarte.
• Garder l'autre moitié pour recouvrir la tarte à la fin.
• Dans un saladier, battre les oeufs, le mascarpone, la ciboulette, la moutarde, les lanières de jambon et le lait.
• Ajoutez le gruyère rappé, et remuez à nouveau.
• Salez légèrement et poivrez, répartir dans le moule à tarte, répartir le reste de reblochon sur le dessus et enfournez 25 minutes à 180°.

Laurette82

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