Name: Tian de légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 tomates; 1 aubergine; 2 courgettes; 2 oignons; Huile d'olive; Ail; Thym; Sel; poivre

Pour accompagner des grillades (et le soleil qui va avec...) rien de tel qu'un tian de légumes.
Ce plat tout simple est pourtant très goûteux. Alors, pourquoi faire compliquer pour se faire plaisir...

Ingrédients

6 tomates
1 aubergine
2 courgettes
2 oignons
Huile d'olive
Ail
Thym
Sel
poivre

Coût estimé: 3.12€ (0.52€/part)

Préparation

Découpez tous les légumes en tranches fines. Huilez un plat et alternez les légumes.

Salez, poivrez, puis parsemer d'ail et de thym. Enfin, versez un filet d'huile d'olive. Répétez l'opération pour faire une seconde couche.
Faites cuire pendant 1h30 à 180°C.

J'ai couvert d'une feuille d'alu la dernière 1/2 heure.

Aussi bon chaud que froid.

Nutrition:

Calories: 62Kcal

Glucides: 5.2g
Lipides: 3.1g
Gras sat.: 0.5g
Protéines: 1.7g
Fibres: 3g
Sucre: 3.7g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (177g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Commentaires des membres:

e_b2019, 23/06/2020

J'ai fait cette recette à midi en ajoutant un peu de poivron (j'avais regardé les autres recettes proposées) : un régal ! et comme il fait très chaud aujourd'hui j'ai commencé un peu tôt de façon à ce que le plat soit juste tiède et le four refroidi - servi avec steak puis salade : merci pti Chef !

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Réponse Ptitchef:

Super idée l'ajout du poivron ça a dû être délicieux :-)

19/02/2014

J.aime bien les légumes ca me va tres bien

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22/07/2011

J'ai fait refait cette recette et mes invités adore tout simplement, je L'ai mise dans mes favoris

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