Tranche de gigot d'agneau,pommes au saté et flageolet cumin massalé.

Name: Tranche de gigot d'agneau,pommes au saté et flageolet cumin massalé.
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: Une tranche de gigot d?agneau.; Un oignon émincé; Une pomme; Une bonne cuillère d'épices Saté.; Sel Poivre; Une petite boite de flageolet.; Une cuillère de cumin moulu.; Une cuillère de Massalé.

La seule difficulté est de bien coordonner les trois cuissons

Plat

1 parts

15 min

10 min

facile

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14

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Ingrédients

Une tranche de gigot d?agneau.
Un oignon émincé
Une pomme
Une bonne cuillère d'épices Saté.
Sel Poivre
Une petite boite de flageolet.
Une cuillère de cumin moulu.
Une cuillère de Massalé.

Préparation

Peler puis couper la pomme en morceaux.
Émincer l'oignon.
Dans une poêle faire colorer la moitié de l'oignon.
Ajouter les pommes et une bonne cuillère à café d'épices saté, saler et poivrer.
Faire revenir doucement pendant quelques minutes cela va dépendre de la consistance que vous souhaitez donner aux pommes, craquantes ou fondantes
Pendant ce temps dans une petite casserole, faire colorer l'autre moitié de l'oignon.
Verser les flageolets, ajouter les épices cumin et massalé, saler et poivrer.
Laisser mijoter doucement pendant 5 minutes
Faire poêler rapidement le gigot dans un peu de beurre, compter 3 minutes par tranches.
Dresser dans l'assiette, la tranche de gigot, les pommes et les flageolets.

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Photos

Tranche de gigot d'agneau, pommes au saté et flageolet cumin massalé.

Tranche de gigot d'agneau, pommes au saté et flageolet cumin massalé. - photo 2

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