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Travers de porc au miel

Name: Travers de porc au miel
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1kg de travers de porc; 2 gousses d'ail écrasées; huile, gingembre; Ingrédients pour la sauce; 1 boite de concentré de tomates; 4 cuillères à soupe de miel; 4 cuillères a soupe de vinaigre; ciboulette; oignons

Plat

6 parts

15 min

40 min

moyen

(4.3/5 - 24 votes)
11
522

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Ingrédients

1kg de travers de porc
2 gousses d'ail écrasées
huile, gingembre
Ingrédients pour la sauce
1 boite de concentré de tomates
4 cuillères à soupe de miel
4 cuillères a soupe de vinaigre
ciboulette
oignons

Préparation

Mélanger les ingrédients de la sauce et laisser reposer le temps de s'occuper des travers. Couper le travers de porc en morceaux de 2 cm environ, puis le faire revenir 10-15 mn avec l'huile, l'ail écrasé, le gingembre, une fois le travers de porc doré, ajouter la sauce et laisser cuire environ 30 mn tout doucement.

Ce plat est meilleur réchauffé.

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Questions:

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