Travers de porc caramélisés Plat4 partsfacile42 min548 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 1,2 kg de travers de porc de bonne qualité 4 gousses d'ail ou mieux de l'ail déshydraté à mélanger aux ingrédients liquides de la sauce 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre ou de mirin 6 cuillerées à soupe de sauce de soja (salé, donc ne pas ajouter de sel à la recette) 3 cuillerées à soupe de miel liquide ou de mélasse, ou plus ou moins au goût. 1 cuillère à café de gingembre en poudre ou du frais émincé poivre du moulin
