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Un petit plat ww à l'espagnole: albondigas de boeuf/Porc à la Tomate

Name: Un petit plat ww à l'espagnole: albondigas de boeuf/porc à la tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 130 g de boeuf haché; 130 g de porc maigre; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de chapelure; 1/2 poivron; 1 oignon; 1 verre de Xeres; 1 boîte de tomates pelées; 1 petit piment séché

Plat

6 parts

15 min

35 min

moyen

192 Kcal

(2/5 - 1 vote)
99

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Ingrédients

Albondigas boeuf :

130 g de boeuf haché
130 g de porc maigre
1 oeuf
2 cuillères à soupe de chapelure
1/2 poivron
1 oignon
1 verre de Xeres
1 boîte de tomates pelées
1 petit piment séché

Préparation

Commence par faire mes boulettes dans un mixer ou hachoir, Hacher le porc, et rajoute le bœuf , l’œuf, la chapelure, du sel et du poivre. Mixer le tout.
Chauffer un peu d'huile d'olive et je fais revenir mes boulettes 5 bonnes minutes juqu'à ce qu'elles soient dorées sur toutes les faces.
Enlever la cocotte et les débarrasse sur une assiette.Revenir l'oignon émincé et le poivron coupé en petits dés pendant 5 minutes.
Rajoute ensuite les tomates , pelées dans la cocotte, le piment, du sel et le verre de porto.
Laisser mijoter 5 minutes, avant de rajouter mes boulettes.
Laisser le tout mijoter 10 minutes.
Dégustez.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 191Kcal

Glucides: 7.3g
Lipides: 8.9g
Gras sat.: 2.8g
Protéines: 12.5g
Fibres: 1.6g
Sucre: 3.4g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (173g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Photos

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Questions:

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