Un petit plat ww à l'espagnole: albondigas de boeuf/porc à la tomate

PrécédentSuivant

Plat

6 parts

moyen

50 min

192 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

Albondigas boeuf :

• 130 g de boeuf haché
• 130 g de porc maigre
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de chapelure
• 1/2 poivron
• 1 oignon
• 1 verre de Xeres
• 1 boîte de tomates pelées
• 1 petit piment séché

Vous allez aimer

Petit salé aux lentilles

Préparation

• Commence par faire mes boulettes dans un mixer ou hachoir, Hacher le porc, et rajoute le bœuf , l’œuf, la chapelure, du sel et du poivre. Mixer le tout.
• Chauffer un peu d'huile d'olive et je fais revenir mes boulettes 5 bonnes minutes juqu'à ce qu'elles soient dorées sur toutes les faces.
• Enlever la cocotte et les débarrasse sur une assiette.Revenir l'oignon émincé et le poivron coupé en petits dés pendant 5 minutes.
• Rajoute ensuite les tomates , pelées dans la cocotte, le piment, du sel et le verre de porto.
• Laisser mijoter 5 minutes, avant de rajouter mes boulettes.
• Laisser le tout mijoter 10 minutes.
• Dégustez.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?