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Velouté de champignons de paris, pour un plat léger mais très goûteux
Velouté de champignons de Paris, pour un plat léger mais très goûteux
Ingrédients
4
Coût estimé: 2.97Euros€ (0.74€/part)
Préparation
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Rincer les champignons, ôter le bout du pied terreux et les couper en morceaux.
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Dans une casserole, chauffer l'huile, y jeter les champignons, et mélanger.
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Verser le bouillon de légumes, le lait, saler, poivrer et faire bouillir.
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Baisser le feu et laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes.
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Mixer finement le velouté et l'allonger si besoin avec un peu de lait. Servir bien chaud.
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Vous pouvez réchauffer le velouté, il n'en sera que
meilleur.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 103Kcal
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Glucides: 6.6g
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Lipides: 5.6g
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Gras sat.: 1.2g
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Protéines: 5.6g
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Fibres: 1.7g
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Sucre: 3.1g
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ProPoints: 3
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SmartPoints:
3
Information nutritionnelle pour 1 portion (379g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
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Languedoc-Roussillon, Blanc
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Vallée du Rhône, Rouge
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