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WOK cabillaud noix de cajou

Essayons cette recette à la noix de cajou, c'est simple et très bon!

Plat
4 parts
20 min
10 min
moyen
  • WOK cabillaud noix de cajou
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Ingrédients

4
Coût estimé: 73€ (18.25€/part)

Préparation

  • Dans une assiette mélanger la farine, la coriandre, le cumin le sel et le poivre
    Rouler les cubes de cabillaud dans le mélange
    Réserver au frais
  • Etape 2 - WOK cabillaud noix de cajou
    Faire chauffer le wok, verser 2 cuillères à soupe d'huile et faites griller les noix de cajou. Égoutter et réserver.
  • Etape 3 - WOK cabillaud noix de cajou
    Ajouter une cuillère d'huile. Faire revenir les cubes de cabillaud. Retirer et réserver au chaud.
  • Verser le restant d'huile. Ajouter les petits oignons, puis le piment, la carotte, le poivron, les petits pois.
    Faire sauter environ 2 à 4 minutes avant d'ajouter le riz cuit, la sauce piment et la sauce soja.
  • Ajouter les noix de cajou et remuer 3 minutes.
    Remettre les cubes de cabillaud, chauffer une minutes et servir sans attendre.
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WOK cabillaud noix de cajou
WOK cabillaud noix de cajou - photo 2
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Mercurey Bourgogne, Rouge
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc
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