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Wok de nouilles sautées, asperges et boeuf mariné au basilic

Name: Wok de nouilles sautées, asperges et boeuf mariné au basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de viande à fondue coupée en dés; 2 paquets de nouilles chinoises; 300 g d'asperges vertes; sauce soja sucrée; pâte de basilic; huile d'olive; huile de sésame; sel; poivre

Plat

8 parts

15 min

facile

Wok de nouilles sautées, asperges et boeuf mariné au basilic

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Ingrédients

500 g de viande à fondue coupée en dés
2 paquets de nouilles chinoises
300 g d'asperges vertes
sauce soja sucrée
pâte de basilic
huile d'olive
huile de sésame
sel
poivre

Préparation

Mettez la viande à mariner avec 8 cuillères à soupe d'huile d'olive, 8 cuillères à soupe de sauce soja sucrée et 3 cuillères à soupe de pâte de basilic.
Cuisez vos asperges vertes à la vapeur à peine 5 minutes.
Cuisez vos nouilles chinoises. Juste avant de servir, faites chauffer à feu vif de l'huile de sésame dans le wok.
Faites sauter rapidement la viande avec sa marinade, puis ajoutez les asperges et enfin les nouilles égouttées.
Remuez vivement sans arrêter pendant 3 minutes, versez un dernier trait de sauce soja sucrée.

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Questions:

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