Plats végan - page 30

798 recettes

Soupe printanière aux orties

Plat facile 35 min 683 kcal

Ingrédients: 1 petit oignon 1 petite carotte 10 cm de poireau 1 pomme de terre 1 courgette les pousses d'ortie

Vermicelles de riz aux légumes et sichuan

Plat facile 23 min 213 kcal

Ingrédients: 2 oignons moyen 1 carotte 1 tomate 50 g de vermicelles de riz (ou plus selon son appétit) 20 g de champignons noir et shiitaké mélangés 2 cuillère...

Aubergines à l'ail et au curcuma

Plat facile 20 min 102 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 4 gousses d'ail 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de sel huile d'olive

Tagliatelle et carottes en rubans

Plat facile 15 min 814 kcal

Ingrédients: 125 g de tagliatelle 1 carotte 1 cm de gingembre frais 2 cuillères à soupe de pignons de l'huile d'olive du sel et du poivre du moulin

Riz gluant au pandan

Plat facile 1 heure 444 kcal

Ingrédients: 250 g de riz gluant 3 feuilles de pandanus 100 ml de lait de coco 4 cuillères à soupe de sucre en poudre de la noix de coco râpée

Pâtes bio, poireaux ,endives ,noix

Plat facile 20 min 383 kcal

Ingrédients: pâtes spirales bio tofu poireaux endive noix huile de noix un peu de farine huile d'olive pour la cuisson Épices sèches

Ratatouille de citrouille aux noix de cajou

Plat facile 25 min 270 kcal

Ingrédients: 1 oignon finement coupé 1 gousse d'ail écrasée 250 g de poivrons coupés en petits dés 1 grosse pomme de terre pelée et coupée en dés 500 g de...

Mamina fait dans la détox: velouté de fenouil à l'anis étoilé.

Plat facile 40 min 82 kcal

Ingrédients: 2 beaux bulbes de fenouil 2 oignons doux 2 courgettes 1 l de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ½ étoile de badiane (anis...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Sauté de tofu aux champignons

Plat facile 30 min 148 kcal

Ingrédients: - 125 g de tofu - 1 échalote - 2 gros champignons de Paris - de la ciboulette - du poivre - du gomasio - un peu d'huile

Velouté potiron, carottes, amandes

Plat facile 25 min 86 kcal

Ingrédients: potiron en morceaux carottes en rondelles crème d'amandes complète amandes mondées sel poivre cerfeuil

Lentilles corail, lait de coco et citron vert... idéal pour affronter le froid...

Plat facile 1 h 5 m 429 kcal

Ingrédients: 400 g de lentilles corail, 600 g de tomates pelées, 2 oignons, 2 l d'eau, 2 cuillères à café de cumin, 2 cuillères à café de cannelle en poudre,...

Cervelle mechermel à la marocaine

Plat facile 15 min 66 kcal

Ingrédients: 1/2 cuillère à café sel 1/2 cuillère à café cumin 1/2 cuillère à café paprika 1/4 cuillère à café piment fort 1/2 citron coriandre 3 cuillères à...

Chou rouge /avocat, polenta, et lentilles tièdes

Plat facile 43 min 258 kcal

Ingrédients: Chou rouge /avocat, polenta: 1/4 de chou rouge 2 avocats coupes en morceaux 3 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe d'huile de colza...

La doucette et son brocoli

Plat facile 20 min 550 kcal

Ingrédients: 2 poignées de mâche 3 oignons 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé

Riz au cacao

Plat facile 21 min 208 kcal

Ingrédients: 100 g de riz 200 ml d'eau très chaude + un cube de bouillon 2 cuillères à café de cacao non sucré 1 oignon moyen (environ 70 g) 2 pincées de noix...

Pavés de poissons au confit d'oignons et de tomates

Plat facile 55 min 626 kcal

Ingrédients: 160 ml gros sel de mer (2/3 tasse ) 4 grosses tomates 4 oignons moyens ( 1 poireau à la place des oignons ) Sirop d'érable ( 2 cuillères à table )...

Terrine de lentilles corail

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 150 g de lentilles roses 400 g de tomates concassées (en boîte de conserve) 2 g d'agar-agar 20 cl de soja à cuisiner 1 pincée de curry sel et poivre

St jacques à la vapeur parfumées au gingembre et à la citronnelle

Plat moyen 45 min 207 kcal

Ingrédients: 15 g de gingembre frais 1 bâton de citronnelle 1 blanc de poireau de la sauce soja 250 g de riz au jasmin

Une salade de riz originale ...

Plat facile 5 min 139 kcal

Ingrédients: Quelques feuilles de roquettes des tomates en dés du riz noir cuit et froid une vinaigrette toute simple à base d'une excellente huile d'olive de...

Soupe de carotte à la cacahuète d'après cléa

Plat moyen 45 min 413 kcal

Ingrédients: 2 patates douces oranges 5 belles carottes 1 litre d'eau et un cube de bouillon de volaille du commerce 1 briquette (20 cl) crème de soja environ...

Champignons marinés

Plat facile 1 h 2 m 94 kcal

Ingrédients: 500 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 2 cuillères à café de tamari de l'ail ou des herbes

Bouchées "ras el hanout" & vrai-faux couscous aux carottes confites et sultanines

Plat facile 25 min 231 kcal

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de Ras el Hanout 2 cuillères à soupe de sucre complet (muscovado) 2 cuillères d'huile d'argan du sel (au goût de chacun)

Riz sauté au curcuma, oignons rouges, raisins secs et noix de cajou

Plat facile 5 min 7 min

Ingrédients: une boite de riz blanc cuit 1 cuillère à soupe d'huile 2 oignons rouges des noix de cajou (amande, cacahuète...1 poignée de chaque environ)...