Ptitchef

Recette au saumon - page 12

2600 recettes
Recette Rillettes de saumon et truite fumée

Rillettes de saumon et truite fumée

(18 votes), (9) , (1779)
Apéritif facile 17 min 188 kcal
Ingrédients: 3 darnes de saumon frais 150 g de truite fumé 50 g de beurre demi sel mou 2 Cs d'huile d'olive 1/2 citron vert (zeste et jus) 1 jaunes d’oeufs 100...
Recette Tarte saumon fumé, ail et fines herbes

Tarte saumon fumé, ail et fines herbes

(18 votes), (3) , (938)
Plat facile 45 min 670 kcal
Ingrédients: Une pâte feuilletée 2 oeufs 75g de fromage ail et fines herbes 125 ml de crème fraîche liquide 6 tranches de saumon fumé 1 citron 1 C à soupe de...
Recette Mini-cocottes de pavé de saumon aux pommes de terre et amandes

Mini-cocottes de pavé de saumon aux pommes de terre et amandes

(18 votes), (3) , (190)
Plat facile 35 min 972 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon Une douzaine de pommes de terre 40 cl de crème fraîche (liquide) 3 cas de persil 3 cas de coriandre 1 jus de citron 6 gousses...
Recette Salade au saumon fumé et surimi

Salade au saumon fumé et surimi

(18 votes), (6) , (70)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 salade verte 1 paquet de dés de saumon fumé 18 bâtonnets de surimi 12 apéricubes poêlée de saint jacques" 1 botte de radis
Recette Croque monsieur saumon fumé et avocat

Croque monsieur saumon fumé et avocat

(18 votes), (4) , (718)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: Pour un croque-monsieur : ( donc à multiplier selon vos envies) 2 tranches de pain de mie (maison c'est ici) 1 tranche de saumon fumé 1 cuillère à...
Recette Salade de pâtes au saumon fumé et saint-paulin

Salade de pâtes au saumon fumé et saint-paulin

(18 votes), (3) , (362)
Plat facile 30 min 541 kcal
Ingrédients: 200g de pâtes ( coquillettes, torsades...) 150 g de saumon fumé 100 g de Saint-Paulin 4 cuillères à soupe de crème fraiche 3 cuillères à soupe de...
Recette Pommes de terre farcies au saumon fumé

Pommes de terre farcies au saumon fumé

(17 votes), (4) , (2309)
Plat facile 1 h 25 m 222 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre (grosses ; chair ferme) 1 oignon 100 gr de saumon fumé 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1/2 citron jaune Ciboulette Sel Poivre
Recette Bouchées de saumon farcies aux crabe et fromage.

Bouchées de saumon farcies aux crabe et fromage.

(17 votes), (4) , (488)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour 10 bouchées. 10 émincés de saumon 100 gr de crabe 60 gr de fromage frais 1 carotte 1 courgette Quelques brins de ciboulette.
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Saumon laqué au vinaigre balsamique, salade vitaminée

Saumon laqué au vinaigre balsamique, salade vitaminée

(16 votes), (1) , (1579)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 pavé de saumon 4 c. à soupe de vinaigre balsamique 1 c. à soupe de miel 1/2 avocat salade de mâche (de roquette, de blé) quelques tomates cerises...
Recette Saumon piment d'espelette, purée de patates douces et gelée de thé

Saumon piment d'espelette, purée de patates douces et gelée de thé

(16 votes), (462)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 patates douches 2 cuillères à supe de crème fraiche 2 cuillères à café de piment d’espelette 50 grammes de thé aux agrumes 50...
Recette Rouleaux de saumon au mascarpone

Rouleaux de saumon au mascarpone

(16 votes), (448)
Apéritif facile 15 min 71 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 1 bulbe de fenouil 200 g de mascarpone Sel Poivre blanc du moulin
Recette Gratin de saumon et poireaux

Gratin de saumon et poireaux

(16 votes), (5) , (96)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 filets de 280 g de saumon frais 500 g de blancs de poireaux bio 50 cl de crème fraiche épaisse à 15% 80 g de fromage râpé jus de citron sel et...
Recette Filet de saumon cuit à basse température

Filet de saumon cuit à basse température

(15 votes), (6) , (2317)
Plat facile 35 min 766 kcal
Ingrédients: 300g de filet de saumon fleur de sel (au piment d'Espelette) huile d'olive aneth Pour l'accompagnement: 200g de pâtes (au pesto vert) Pour la déco:...
Recette Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé

Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé

(15 votes), (4) , (722)
Entrée facile 35 min 158 kcal
Ingrédients: 400 gr de chou fleur (très frais) 200 gr de saumon fumé sauvage 50 gr d’oeufs de saumon (facultatif) 20 cl de crème fleurette 4 gr d’agar-agar (1...
Recette Salade de radis saumon fumé sésame

Salade de radis saumon fumé sésame

(15 votes), (3) , (207)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 2 bottes de radis 4 tranches de saumon fumé 1 yaourt à la grecque 1 cs de graines de sésame torréfiées sel et poivre...
Recette Cake au saumon et au fromage de chevre

Cake au saumon et au fromage de chevre

(15 votes), (5) , (144)
Entrée moyen 45 min 441 kcal
Ingrédients: 200g de farine 3 oeufs 20cl de lait 200g de saumon fumé (sous vide) 1/2 bûche de fromage de chèvre 100g de fromage rapé 8cl d'huile d'olive 1...
Recette Crème de concombre à l'aneth et saumon fumé

Crème de concombre à l'aneth et saumon fumé

(15 votes), (3) , (728)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 concombre 2 pommes 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 tranche de saumon fumé 100 g de faisselle Quelques brins d'aneth Sel Poivre 3 gressins
Recette Tartare de saumon au citron vert

Tartare de saumon au citron vert

(15 votes), (3) , (264)
Entrée moyen 20 min 218 kcal
Ingrédients: 400 gr de saumon 2 oignon (nouveau) 15 tiges de ciboulette 2 citrons verts Sel Poivre
Recette Saumon sauté au wok, nouilles chinoises

Saumon sauté au wok, nouilles chinoises

(15 votes), (1) , (406)
Plat facile 15 min 429 kcal
Ingrédients: 600 g de filet de saumon (ou 3 pavés) 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 cuillère à café d'huile de sésame...
Recette Oeuf de caille saumon sur lit de mayo-citron vert

Oeuf de caille saumon sur lit de mayo-citron vert

(14 votes), (424)
Entrée facile 14 min 1289 kcal
Ingrédients: 8 oeufs de caille 2 tranches de saumon fumé 1 citron vert 1 oeuf de poule 20 cl d’huile 1 cc bombée de moutarde Sel Poivre
Recette Wraps de saumon, sauce moutarde et miel.

Wraps de saumon, sauce moutarde et miel.

(14 votes), (3) , (1917)
Apéritif facile 20 min 214 kcal
Ingrédients: 4 tortillas de blé (Oldelpaso ou autre) 4 tranches de saumon fumé 4 tranches de blanc de poulet 4 belles feuilles de laitue 4 cuillères à soupe de...
Recette Salade printanière {asperges croquantes, tartare de saumon & oeuf poché}

Salade printanière {asperges croquantes, tartare de saumon & oeuf poché}

(14 votes), (4) , (698)
Entrée moyen 35 min 451 kcal
Ingrédients: Pour deux Gourmands : Une botte d’asperges vertes (bio fraîches ou en pot) Deux pavés de saumon 1 CS de gingembre (finement râpé) 1 CS d’huile...
Recette Bouchons au saumon fumé

Bouchons au saumon fumé

(14 votes), (3) , (100)
Autre facile 55 min 132 kcal
Ingrédients: 20 cl de lait ribot 2 oeufs 2 càs de farine 50g de lardons ou dés de saumons fumés 2 cas de ciboulette ciselée poivre
Recette Mini muffins briochés au saumon fumé, carottes et cumin

Mini muffins briochés au saumon fumé, carottes et cumin

(14 votes), (1) , (1134)
Entrée facile 40 min 225 kcal
Ingrédients: 20 g de sucre 10 g de levure de boulanger en poudre 100 g de lait 150 g de farine 1 oeuf 50 ml d'huile (neutre) 1 cuillère à café de cumin Poivre...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez