Recette de canard - page 30

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Galettes de pommes-de-terre et de céleri rave

(1 vote), (6)

Autre facile 40 min 220 kcal

Ingrédients: 1/2 céleri rave (environ 300 g) 500 g de pommes de terre 1 oeuf - Graisse de canard Sel poivre

Noix de st-jacques et queues d'écrevisses

(1 vote), (9)

Entrée facile 20 min 15 min

Ingrédients: 1 salade de votre choix noix de St-Jacques congelées queues d'écrevisses congelées -magrets de canard séchés ( facultatif ) pignons de pin huile...

Salade périgourdine

(1 vote), (71)

Entrée facile 5 min 5 min

Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 cuillères à café d'huile de noix 1/2 yaourt nature à 0% 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à soupe de ciboulette de...

Salade composée au magret, kiwi et queso de cabra al pimenton

(1 vote), (34)

Dessert facile 15 min 10 min

Ingrédients: des oeufs des magrets de canard l'huile de colza du vinaigre à la mûre de queso de cabra al pimenton fromage de Murcia, espagne 1 kiwi des tomates...

Les pommes de terres sautées parfaites

(3 votes), (25)

Plat facile 10 min 18 min

Ingrédients: 3 grosses des patates 1 cuillère à soupe graisse de canard une gousse d'ail et 3 brins de persil sel et poivre

Tourin blanchi périgourdin ...

(2 votes), (6)

Autre moyen 50 min 152 kcal

Ingrédients: 6 Gousses d'Ail dégermées , de Graisse de Canard, 1 Cuillère à Soupe de Farine, 1 Cuillère à Soupe rase de Sauce Tomate, 2 litres de bon Bouillon,...

Magret rossini, puree maison et reduction de porto

(2 votes), (8)

Plat facile 20 min 28 min

Ingrédients: 2 magrets de canard 4 belles escalopes de foie gras cru 300 ml de porto 6 belles pommes de terre Quelques lait Quelques beurre Quelques fleur de...

Recette entree d'un diner presque parfait

(1 vote), (9)

Entrée facile 35 min 341 kcal

Ingrédients: 4 gros oeufs extra frais 100 g de magret de canard fumé en tranches 20 cl de crème liquide entière 10 g de beurre demi-sel 1 bouquet de cerfeuil

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Saucisses confites sur lit de lentilles aux petits légumes

(1 vote), (7)

Plat facile 35 min 431 kcal

Ingrédients: 4 saucisses confites 1 cuillère à soupe de gras de canard 1 échalote hachée finement 1 carotte hachée menue 1 branche de céleri hachée fin 1 1/2...

Tatin d'endives aux magret et au noix

(1 vote), (15)

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: pour 4 à 6 personnes: 4 à 6 belles endives 1 magret de canard fumé qulque de noix concassées beurre ou matière grasse sucre en poudre 1 pâte...

Pigeonneaux aux saveurs d'automne

(1 vote), (2)

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: Le pigeonneau rôti et petits raisins: sauce vigneronne aux 4 épices tartine de ses abats flambés au cognac poêlée de champignons pommes de terre à...

Porc confit à basse température.

(1 vote), (5)

Plat facile 5 min 3 heures

Ingrédients: viande de porc sel fin un coup de poivre du moulin 300 g de graisse de canard des coquillettes

Escalope de foie gras, chutney de betterave rouges

(1 vote), (5)

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 16 tranches de foie gras de canard cru en tranches de 60 gr, surgelées 10 g de sel 5 g de sucre 2,5 g de poivre , 1/2 tsp d'épices à « pain...

Souris d'agneau caramélisées

(1 vote), (1) , (24)

Plat facile 30 min 3 heures

Ingrédients: 10 souris d'agneau 6 gousses d'ail 1 gros oignon bouillon de volaille en quantité suffisante pour recouvrir les souris aux 3/4 soit 1l ou 1,5l 1...