Recette de canard - page 25

918 recettes

Mon repas d'anniversaire

(4 votes), (4)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: un magret de canard Pour la sauce: 5 sucres une cuillère à soupe de vinaigre de framboise

Foie gras poêlé sur pain perdu à la mangue

(4 votes), (3) , (203)

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 lobe de foie gras de canard (environ 550 g) 1 dl de porto 1/2 dl de vinaigre Xérès 1 oeuf lait entier 1/2 baguette 1 mangue mignonette (poivre...

Aiguillettes orange gingembre puree celeri

(3 votes), (1) , (23)

Plat facile 45 min 625 kcal

Ingrédients: Pour la marinade faite au COOK'IN: 3 gousses d'ail 20 grs de gingembre frais 4 grosses oranges à jus (bio ici) 3 càs de miel 50 gr de sauce de soja...

Oeuf d'oie en cocotte

(3 votes), (1) , (5)

Plat facile 15 min 380 kcal

Ingrédients: 1 oeuf d'oie 3 tranches épaisses de magret de canard séché 2 tomates marzounettes huile d'olive vinaigre balsamique parmesan râpé thym sel poivre

Verrine apéritive au magret séché et fromage frais

(3 votes), (55)

Apéritif facile 10 min 3 min

Ingrédients: 12 tranches de magret de canard séché 1 pot de fromage frais aux noix, figues et raisins secs (Tartare il me semble) 6 tranches de pain

Narine de cochon à ma façon

(3 votes), (2) , (17)

Plat facile 1 h 50 m 220 kcal

Ingrédients: 1 demi museau de porc cuit 1/2 boite de lentilles cuisinées 4 pommes de terre 1 oignon 1 cuillère à soupe de graisse de canard 1 verre de vin...

Salade gourmande au magret fumé

(3 votes), (1) , (41)

Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: Le Marché : salade mélangée 6 tranches de magret de canard fumé un peu de lardons fumés 3 oeufs de cailles parmesan 2 CàS d'huile d'olive 1 CàS de...

Pizza blanche : oignons et magret

(3 votes), (1) , (11)

Autre facile 25 min 20 min

Ingrédients: Pâte à pizza (en machine à pain) : 25 cl d'eau tiède 5 cl d'huile d'olive 1 /2 cuillère à café de sel 440 g de farine 1 sachet de levure de...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Bouchées aux magrets fumé et banane-coco

(3 votes), (1) , (30)

Apéritif facile 10 min 34 kcal

Ingrédients: 10 tranches de magrets de canard fumé 1 banane 1 cuillère à soupe de noix de coco en poudre 1 petite noisette de beurre

Pigeonneau farci en croûte de cacao, figues confites & sauce chocolatée

(3 votes), (66)

Plat moyen 1 heure 35 min

Ingrédients: les plus petits pigeonneaux le "civet" de pigeon: la carcasse et les abattis des pigeonneaux 1 cuill à soupe de graisse de canard 1 oignon pas...

Risotto de pommes de terre aux cèpes et œufs mollets

(2 votes), (1) , (27)

Plat moyen 15 min 15 min

Ingrédients: 1 botte de ciboulette 1 oignon 2 échalotes sel poivre 1/2 bottes d’estragon 350 g de cèpes 40 cl de fond de volaille 600 gr de pommes de terre à...

Confit de queues de porc, comment confire.

(2 votes), (12)

Entrée moyen 1 journée 2 h 84 kcal

Ingrédients: des queues de porc du gros sel du poivre des herbes aromatiques de la graisse de canard ou du saindoux

Chou farci au confit

(2 votes), (2) , (41)

Plat facile 2 h 45 m 779 kcal

Ingrédients: 1 gros chou vert frisé 3 cuisses de canard confites 300 g de chair à saucisse 4 échalotes 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de persil ciboulette...

Rillettes de queue de boeuf

(2 votes), (7)

Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 1 ou 2 queues de boeuf 1 poireau , 1 carotte , 1 bouquet garni , quelques grains de poivre de Malabar ; quelques grains de piment de Jamaïque ,...

Salade de fraises au magret seche maison

(2 votes), (19)

Entrée facile 10 min 207 kcal

Ingrédients: MAGRET SECHE. 1 beau magret de canard bien charnu 3 cs de de sel de guérande 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu ou piment dEspelette Salade...

Tourin à l'ail du sud-ouest et tourin à la tomate

(2 votes), (32)

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 1. Tourin à l'ail du Sud-Ouest: 20 gousses d'ail épluchées, coupées en 2 et dégermées 1 cuillère à soupe de graisse de canard 1,5 l d'eau 1 cube de...

Foie gras naturel,version micro-ondes.recettes festives #7.

(2 votes), (1) , (56)

Entrée facile 12 min 630 kcal

Ingrédients: 1 foie gras de canard cru 1L de lait 7g de sel fin label rouge Le Guérandais 5 g de poivre noir concassé

2 recettes de pates en bocaux sterilises et une recette d'anchois au sel

(2 votes), (9)

Autre moyen 2 heures 3 heures

Ingrédients: TERRINE FORESTIERE AUX AIGUILLETTES DE CANARD : Pour 5 à 9 pots de 200 g à 500 g : aiguillettes de canard 300 g de veau haché 300 g de porc haché...

Trilogie au foie gras

(2 votes), (67)

Entrée facile 1 heure 1338 kcal

Ingrédients: Pour le velouté de lentilles aux copeaux de foie gras : 200 g de lentilles vertes 1 carotte 1 oignon un bouquet de persil 1 litre de bouillon de...

Salade composée aux gésiers

(2 votes), (1) , (209)

Entrée facile 35 min 120 kcal

Ingrédients: Mâche 1 concombre 2 tomates 150 g gésiers de canard confits 10 feuilles de menthe De la vinaigrette

Poêlée de côtes de bettes

(2 votes), (26)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 botte de côtes de bettes 4 petites pommes de terre 500 g d'aiguillettes de canards 12 champignons de Paris 1 cuillère à soupe de moutarde 10 cl...

Mon premier risotto : champignons et magret fumé

(2 votes), (1) , (9)

Plat facile 30 min 691 kcal

Ingrédients: 125 g de riz (rond spécial risotto) 12 tranches de magret de canard fumé 50 g de parmesan 40 g de beurre 1/2 oignon 10 cl de vin blanc 1 cuillère...

Verrines de lentilles au magret fumé

(2 votes), (35)

Apéritif facile 15 min 45 min

Ingrédients: Pour la purée de lentilles: 150 g de lentilles vertes du Berry 30 g de lardons fumés (de canard ou de porc au choix) 20 g de carottes 20 g...

Préparer son foie gras et christian têtedoie

(2 votes), (1) , (10)

Autre facile 2 jours 3 h 20 min

Ingrédients: 1 foie gras cru de canard de 500 g 8 g de sel fin de Guérande 1/2 cuillère à café de poivre blanc ou noir moulu 1/2 cuillère à café de mélange 4...

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