Écrasés de pommes de terre en persillade, l'accompagnement idéal!
Vous comptiez servir des pommes de terre vapeur à vos invités en accompagnement de votre viande ou poisson ? Un peu classique vous ne trouvez pas ? Gardez l'étape "cuisson vapeur" mais faites faire un passage au four à vos patates après les avoir associées à une sauce persillade afin de leur donner un peu de couleur et surtout de saveurs ;-) On vous explique ci-dessous ↓
Ingrédients
3
Coût estimé: 1.97Euros€ (0.66€/part)
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson30 min
- Épluchez vos pommes de terre, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et faites-les cuire à la vapeur 20 minutes.
Pendant ce temps, mélangez les autres ingrédients. - Préchauffez votre four à 200°C.
Une fois cuites, déposez-les à plat sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis écrasez-les légèrement avec un presse-purée ou une fourchette. - Avec une cuillère à café, déposez du mélange à persillade sur chaque pomme de terre.
Faites cuire 15 minutes.
Bon appétit !
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 333Kcal
- Glucides: 50.3g
- Lipides: 11.1g
- Gras sat.: 7.2g
- Protéines: 5.9g
- Fibres: 4.4g
- Sucre: 4.6g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (264g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Equipement
four
plaque de cuisson
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc)
Saumur blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
Moulin-a-vent (Beaujolais, Rouge)
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