Écrasés de pommes de terre en persillade, l'accompagnement idéal!

Name: Écrasés de pommes de terre en persillade, l'accompagnement idéal!
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 700gr de pommes de terre (3 grosses); 45ml de beurre fondu; 4 gousses d'ail; Persil; Sel; Poivre

Vous comptiez servir des pommes de terre vapeur à vos invités en accompagnement de votre viande ou poisson ? Un peu classique vous ne trouvez pas ? Gardez l'étape "cuisson vapeur" mais faites faire un passage au four à vos patates après les avoir associées à une sauce persillade afin de leur donner un peu de couleur et surtout de saveurs ;-) On vous explique ci-dessous ↓

Accompagnement

3 parts

10 min

30 min

facile

333 Kcal

(4.7/5 - 6 votes)
1
985

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Ingrédients

700gr de pommes de terre (3 grosses)
45ml de beurre fondu
4 gousses d'ail
Persil
Sel
Poivre

Coût estimé: 1.97€ (0.66€/part)

Préparation

Épluchez vos pommes de terre, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et faites-les cuire à la vapeur 20 minutes.
Pendant ce temps, mélangez les autres ingrédients.
Préchauffez votre four à 200°C.
Une fois cuites, déposez-les à plat sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis écrasez-les légèrement avec un presse-purée ou une fourchette.
Avec une cuillère à café, déposez du mélange à persillade sur chaque pomme de terre.
Faites cuire 15 minutes.
Bon appétit !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 333Kcal

Glucides: 50.3g
Lipides: 11.1g
Gras sat.: 7.2g
Protéines: 5.9g
Fibres: 4.4g
Sucre: 4.6g
ProPoints: 9
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (264g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Equipement

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Photos

Écrasés de pommes de terre en persillade, l'accompagnement idéal!

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Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:

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