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Girolles en persillade
GIROLLES EN PERSILLADE
Préparation
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Faire bouillir de l'eau dans la casserole et y plonger 3 minutes les champignons.
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Les égoutter et hacher le persil. Peler et émincer l'ail.
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Faire revenir l'ai dans l'huile chaude dans la poêle, ajouter les champignons puis le persil sur la fin de la cuisson.
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Commentaires des membres:
Les girolles sont amères. Vraiment pas terrible !