Salade composée aux gésiers

Name: Salade composée aux gésiers
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: Mâche; 1 concombre; 2 tomates; 150 g gésiers de canard confits; 10 feuilles de menthe; De la vinaigrette

Entrée

3 parts

15 min

20 min

facile

120 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
1
209

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Ingrédients

Mâche
1 concombre
2 tomates
150 g gésiers de canard confits
10 feuilles de menthe
De la vinaigrette

Préparation

Nettoyer la mâche et les tomates. Dans un saladier, verser la mâche essorée. Couper les tomates en dés et les ajouter à la mâche.
Éplucher le concombre, couper le en grosses rondelles puis chaque rondelles en 4. Saler et laisser dégorger.
Pendant ce temps, laver les feuilles de menthe et les couper finement. Ajouter à la salade. Ajouter également les concombres.
Sur une assiette, faire cuire 30 sec au micro ondes les gésiers. Les ajouter à la salade et servir immédiatement avec un filet de vinaigrette.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 120Kcal

Glucides: 3.8g
Lipides: 3.1g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 17.7g
Fibres: 2.5g
Sucre: 3.3g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (257g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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