Recette de confit de canard

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Qui ne connait pas le confit de canard, la fameuse spécialité du Sud-Ouest ? Délicieux simplement avec des pommes de terre à la sarladaise, il s'adapte à un vaste choix de recettes pour le plus grand plaisir de nos papilles. En parmentier pour satisfaire les enfants ou en gratin pour rester simple, le confit de canard peut tout aussi bien se glisser dans des petites ravioles pour créer la surprise, dans du taboulé ou des salades pour changer. Ce n'est évidemment pas sans oublier de le joindre à un bon cassoulet qu'on peut finalement envisager un petit confit de canard poêlé. Dans tous les cas, le confit de canard fait l'unanimité.

Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

Plat facile 1 h 5 m 702 kcal
Ingrédients: La purée : 700 gr de pommes de terre 50 ml de lait 60 gr de beurre sel poivre noix de muscade La farce : 4 cuisses de canard confit 1 oignon 1...
Recette Parmentier de canard confit et patates douces

Parmentier de canard confit et patates douces

Plat facile 45 min 655 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 2 gousses d'ail 800 g environ de patates douces (pelées et coupées en morceaux) 3 CaS de crème fraîche 1 verre de lait...
Recette Parmentier au confit de canard

Parmentier au confit de canard

Plat facile 35 min 20 min
Ingrédients: 1 kilogramme de pomme de terre 1 boîte de 800 grammes de confits de canard (grosse boîte) 3 oignons 1/2 bouquet de persil 150 Ml de lait 100...
Recette Chou farci au confit de canard

Chou farci au confit de canard

Plat moyen 1 h 10 m 516 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de confit de canard 400 g d'échine de porc hachée 6 grandes feuilles de chou vert frisé 100 g de lardons 2 carottes 2 échalotes 2 gousses...
Recette Mini nems au confit de canard et aux cèpes

Mini nems au confit de canard et aux cèpes

Entrée moyen 1 heure 10 min
Ingrédients: Pâte à ravioli chinois (achetée surgelée dans une épicerie asiatique « 1,50 E » les 40 carrés 10×10) 170 g de cêpes (surgelés) 300 g de chair de...
Recette Cigare de confit de canard & crème d’ail

Cigare de confit de canard & crème d’ail

Apéritif facile 1 h 5 m 516 kcal
Ingrédients: Pour la crème d’ail : 20 gr de gousse d’ail dégermé (environ 3-4 gousses) 30 gr de champignon de Paris 1 dl de lait 1/2 dl d’eau Pour les cigares...
Recette Parmentier de canard confit

Parmentier de canard confit

Entrée facile 1 h 5 m 606 kcal
Ingrédients: 5 cuisses de canard confites 800 g de pommes de terre 15 cl de lait du beurre (à votre convenance) 2 oignons 6 tiges de persil 3 cuillères à soupe...
Recette Petites pastillas au canard confit et orange

Petites pastillas au canard confit et orange

Entrée facile 1 heure 431 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 cuisses de canard confit 1 oignon Le jus d'une orange Zeste d'orange 1 CS de miel 50 g d'amandes (pillées) 1 poignée...
Recette Hachis parmentier au confit de canard

Hachis parmentier au confit de canard

Plat facile 35 min 571 kcal
Ingrédients: 4 à 5 cuisses de canard confit 1 kilo de pomme de terre à purée 2 échalotes 1 carotte 50 g de beurre 10 cl de lait graisse de canard 1 botte de...
Recette Tourte au confit de canard et aux deux pommes

Tourte au confit de canard et aux deux pommes

Autre facile 30 min 45 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées du commerce 2 pommes 2 grosses pommes de terre 2 cuisses de canard confit Persil Moutarde (2 cuillère à café) Sel Poivre1...
Recette Gratin de pommes de terre au confit de canard

Gratin de pommes de terre au confit de canard

Plat facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 4 cuisses de confit de canard 1 kg 250 de pommes de terre 400 ml de lait 1/2 écrémé 1 brique de crème fraîche allégée (20 cl) 1 oignon 1 gousse...
Recette Pâtes d'automne aux cèpes et confit de canard

Pâtes d'automne aux cèpes et confit de canard

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 paquet de 500g de bucatini (gros spaghettis) 1 sachet de cèpes (surgelés ; 250g minimum) Quelques champignons de Paris (ou autres pour compléter...
Recette Parmentier de confit de canard aux deux pommes

Parmentier de confit de canard aux deux pommes

Plat facile 45 min 554 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de confit de canard en conserve 1 échalote finement émincée 2 pommes reines des reinettes épluchées et coupées en petits cubes 800 g de...
Recette Sauce aux figues pour confit de canard

Sauce aux figues pour confit de canard

Plat facile 20 min 5 min
Ingrédients: 4 cuisses de canard confit 12 figues rouges (fraîches ou surgelées) 4 échalotes 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sauce soja 1...
Recette Confit de canard à la choucroute

Confit de canard à la choucroute

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 paquet de 500 g de choucroute cuite 4 cuisses de canard confites 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 dl de vin blanc sec 8 baies de genévrier 1...
Recette Cocotte de gratin de courge au canard confit

Cocotte de gratin de courge au canard confit

Plat moyen 1 heure 585 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 500 g de courge ou courge butternut 200 g de pommes de terre 250 g de champignons de Paris nettoyés 2 cuil à soupe de...
Recette Pressé de confit de canard

Pressé de confit de canard

Plat facile 6 min 5 min
Ingrédients: 1 boite de confit de canard ( 4 ou 5 cuisses) 1 bouquet de ciboulette 80 g de noisettes poivre