Recettes d'entrée à base de betterave - page 5

245 recettes

Pesto de betterave crue parfumé aux noisettes et au basilic

(9 votes), (3) , (24)

Entrée facile 25 min 220 kcal

Ingrédients: 1 betterave crue 50 g de noisettes décortiquées 6 cuillères à soupe d'huile de noisettes 2 échalotes 1 bouquet de basilic éventuellement du...

Gâteau salé tricolor aux légumes: betterave, carotte, épinard

(7 votes), (3) , (57)

Entrée facile 20 min 8 min

Ingrédients: 1 botte d’épinards 1 grande carotte 1 grande betterave 1 betterave pour la décoration 9 oeufs 3 gousses d’ail sel, carvi, 6 càs de lait 4 càs...

Mousse de betterave et oeufs de caille

(7 votes), (1) , (92)

Entrée facile 13 min 100 kcal

Ingrédients: 8 oeufs de caille 2 betteraves cuites 10 cl de crème soja sel, poivre

Verrines à la mousse de betterave et chèvre frais

(5 votes), (2) , (903)

Entrée moyen 30 min 137 kcal

Ingrédients: 200gr de betterave 3 cs de mascarpone (grosses cuillères) 1 cs de crème fraîche Sel Poivre 200 gr de chèvre frais (type chavroux) 15 cl de crème...

Soupe froide de betterave

(5 votes), (3) , (1127)

Entrée facile 10 min 116 kcal

Ingrédients: 3 betteraves cuites 6 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à café de pesto d'ail de ours concombre 2 cuillères à soupe de vinaigre...

Velouté de betterave

(5 votes), (24)

Entrée facile 10 min 35 min

Ingrédients: 200 g de betteraves cuites 2 pommes de terre 1 gros oignon 1 belle tomate 1 cube de bouillon de volaille 1 litre d'eau 1 cuillère à soupe de...

Verrine de betterave au chèvre et au basilic

(4 votes), (25)

Entrée facile 10 min 84 kcal

Ingrédients: 1 betterave rouge 1 cuillère à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe de chèvre frais 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès Basilic 1...

Soupe froide à la betterave

(3 votes), (24)

Entrée facile 10 min 602 kcal

Ingrédients: 3 betteraves cuites 30 cl de crème liquide 5 cl de bouillon de légumes sel poivre

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Mousse à la betterave et gingembre

(2 votes), (1) , (8)

Entrée facile 10 min 445 kcal

Ingrédients: 40 cl de crème fraîche 220 g de betterave rouge cuite 10 g de gingembre frais 1 cc de vinaigre balsamique un trait d'huile d'olive 3 feuilles de...

Houmous de betterave

(1 vote), (192)

Entrée facile 15 min 206 kcal

Ingrédients: 1 boîte de pois chiches cuits 1 betterave cuite épluchée 3 gousses d'ail rose épluchées, dégermées 3 cuillères à soupe d'huile de sésame 2...

Betterave et foie gras en méli mélo

(1 vote), (5)

Entrée facile 4 min

Ingrédients: tranches fines de betterave foie gras dés d'abricots secs noix concassées La vinaigrette : huile de noix huile d'amande vinaigre balsamique blanc

Salade de betterave à la feta et aux framboises

(1 vote), (79)

Entrée facile 45 min 67 kcal

Ingrédients: 2 betteraves une quinzaine de framboises 2 branches de menthe 30g de feta huile d'olive vinaigre balsamique un soupçon de vinaigre de vin sel...

Salade de quinoa, betterave et fêta

(24 votes), (4) , (1312)

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: un bol de quinoa 2 betteraves rouges cuites une tranche de fêta un bouquet de roquette une cc de coriandre 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre...

Salade de betterave et vinaigrette au cumin

(20 votes), (5) , (707)

Entrée facile 25 min 259 kcal

Ingrédients: 3 betteraves 1 petit oignon Mâche 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre Une pincée de sucre Sel, poivre Huile d’olive Graines de cumin Persil

Salade de betterave à la mâche et oeuf mollet

(19 votes), (9) , (1537)

Entrée facile 13 min 242 kcal

Ingrédients: 1 betterave cuite 150 g de mâche 3 oeufs 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 échalote 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de...

Mousse de betterave et tartare de concombre-pomme verte

(16 votes), (4) , (93)

Entrée facile 20 min

Ingrédients: Cette recette très rapide a été réalisée lors de l'atelier culinaire thermomix à Avranches auquel j'ai eu la chance d'assister. Vous pouvez...

Salade de petit épeautre, betterave et carotte

(11 votes), (2) , (355)

Entrée facile 57 min 227 kcal

Ingrédients: 250 g de petit épeautre de Provence 1 carotte 1 betterave crue 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique du...

Velouté à la betterave

(9 votes), (3) , (223)

Entrée facile 40 min 93 kcal

Ingrédients: 400g de betteraves crues 100g de pomme de terre 2 portions de vache qui rit 2 cs à soupe d'huile de noisettes 1 bouillon cube de légumes

Mousse de betterave sur lit de fromage ails et fines herbes

(7 votes), (65)

Entrée moyen 30 min

Ingrédients: 4 betteraves rouges cuites 1/2 pot de boursin ail et fines herbes 2 c.s de crème fraîche 1 c.s de mascarpone 1 c.s de vinaigre balsamique sel...

Verrine apéritive à la betterave, au surimi & à la tomate

(7 votes), (2) , (32)

Entrée facile 15 min 14 kcal

Ingrédients: 70 g de surimi râpé 120 g de betterave cuite 1 belle tomate (150 g environ) 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 2 cuillères à café de jus de...

Panna-cotta betterave et mousse d'avocat à la crème de neufchâtel

(4 votes), (1) , (29)

Entrée facile 25 min 15 min

Ingrédients: Pour la panna-cotta betterave : 130 gr de betterave cuite 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème entière liquide Pour la mousse d'avocat : 1 avocat...

Salade d'endives et betterave à la sauce noix

(4 votes), (1) , (45)

Entrée facile 15 min 157 kcal

Ingrédients: des noix fraîches et un casse-noix 1 pomme 1 betterave crue et une râpe 2 endives de l'huile de tournesol du sel

Salade de riz à la betterave et au thon

(2 votes), (57)

Entrée facile 30 min 312 kcal

Ingrédients: 150 g de riz 1 betterave rouge cuite 1 boîte de thon au naturel (160 g) 2 oignons rouges Pour la vinaigrette : 3 c.à.s d’huile d’olive 1 c.à.s de...

Bavarois de betterave

(2 votes), (1) , (43)

Entrée moyen 16 min 653 kcal

Ingrédients: 240g de petits suisses 100g de faisselle 100g de fromage petit billi 150g de betterave cuite 1 càs d'aneth fraiche (surgelée) 1 càs de zeste...